Opis

Jalapeno čili, imenovan po mestu Jalapa (Veracruz) v Mehiki, je eden najbolj znanih in priljubljenih čilijev v Mehiki in ZDA. Ta izjemen, svetlo rumen jalapeno je pasma Inštituta za čilski poper Univerze Nove Mehike. Proizvaja lepe, cca. 8 cm dolgi čiliji, ki za jalapeno razvijejo precej toploto. Rastline zrastejo kompaktno med 50 in 70 cm visoko in ostanejo precej kompaktne tudi v krošnji. Jalapeños je ena redkih vrst čilija, ki ima dober okus tudi v zelenem, nezrelem stanju. Ko dozorijo do rumene barve, njihov okus postane prijetno sladek. Plodovi imajo včasih razpokano površino, podobno pluti, kar je po mnenju Mehičanov znak dobre kakovosti. Medtem ko so še zeleni, imajo jalapeños včasih temne lise, ki pa spet izginejo, ko dozorijo (zato ne mislite, da je to znak bolezni ali gnilobe).

Gojenje: Temperatura kalitve je med 22°C in 28°C (kalitvena doba: 6-20 dni); zato je priporočljiva uporaba rastlinjaka in grelne preproge. Rastline potrebujejo sveža, dobro pognojena prepustna tla in jih ne smemo pustiti v stoječi vodi. Postavite jih na sončno, zaščiteno mesto z najmanj 6 ur sončne svetlobe na dan, če ne več. Rastline postavite ven približno 2 do 3 tedne po zadnji zmrzali. Ko sadike sadimo na prosto, pazimo, da med vsako rastlino pustimo vsaj 45 cm prostora. Po približno 55 dneh lahko zelene sadeže obirate, zreli jalapeños so prvič pripravljeni za obiranje po približno 70-80 dneh. Rastline jalapeño dajejo zelo visok donos; posamične rastline obrodijo okoli 30 plodov, ob dobri negi pa jih je lahko še precej več.


Vrsta: Capsicum annuum
Vsebina: 10 semen
Stopnja: 7
Scoville: 15.000 - 25.000 SHU
Optimalna temperatura kalitve: 22 - 28 °C
Setev: jan - apr
Cvetovi beli: (maj - avgust)
Rastni habitus: Grmičast, visok 50 - 70 cm
Zorenje: Od zelene do rumene barve
Videz ploda: podolgovat, okrogel, pribl. 3 x 7 cm
Obdobje zorenja: 70 - 80 dni
Poreklo: ZDA