fbpx

Nov delovni čas fizične trgovine: PON., PET.: 9.00-12.00, SRE.: 14.00-17.00.

Brewtan B

Brewtan B

Dodatek za okus, aromo in koloidno stabilnost piva.

– 100 % naraven
– deluje kot konzervans
– izboljša organoleptično stabilnost

Količina: 25 g

SKU: AM-01 Kategorija:

5,00  z DDV-jem

x

Ste prodajalec ali profesionalni uporabnik? Kontaktirajte nas

Opis

Brewtan B je kakovostna taninska kislina. Uporabna tako v fazi drozganja, kot tudi v fazi kuhanja pivine.

Brewtan B v fazi drozganja:

Stabilnost okusa in arome

– Stabilizator
– Veže proste kovinske ione
– Zaviranje oksidantivne reakcije
– Antioksidant
– Konzervans
– Stabilnost barve
– Doziranje: 3 g/hl

Brewtan B na koncu kuhe:

Koloidna stabilnost

– Vezava beljakovin s kompleksnim tvorjenjem
– Selektivno odstranjevanje beljakovin, ki povzročajo motnost

Doziranje: 4 g/hl

Za najboljši učinek priporočljivo kombiniranje uporabe Brewtan B ob začetku drozge ter koncu kuhe.

Količina: 25 g

Dodatne informacije

Teža 0,1 kg
Količina

100 g