Opis

Naravna LIPAZA daje več okusa in arome končnemu izdelku. Lipaze delujejo tako, da sproščajo maščobne kisline, ki zagotavljajo edinstvene okuse določenih staranih sirov. Na voljo v obliki prahu, so 100% naraven izdelek bež barve. Ekstrakcija poteka po tradicionalni metodi. Po ekstrakciji je na vrsti faza sušenja, ki je počasna in konstantna, da ne obremenjujemo izdelka in da zagotovimo njegovo homogenost in pravilno stopnjo vlažnosti.

Koilčina: 20 g